虾仁黑白豆腐
黑色 白色 加红色，颜色丰富。
白豆腐的做法
步骤1
准备好 卤水豆腐 虾仁 小碗耳 大片葱花
步骤2
油温七成 先下虾仁煸炒，虾仁起黄边后再下一半葱花，让油带有浓郁葱虾味儿。
步骤3
葱虾味道扑鼻时，虾仁蜷曲泛黄，再下卤水豆腐煸炒。
步骤4
炒至豆腐也带了黄边，再加剩下的葱花，下小碗耳，加料酒，然后煸炒沾油。加水没过豆腐。水开转小火烧八分钟左右。
步骤5
收汁，加少许盐，可不加味精之类。出锅装盘。豆腐带有浓郁的葱虾味道。