虾仁黑白豆腐

黑色白色加红色，颜色丰富。

白豆腐的用料

步骤1

准备好卤水豆腐虾仁小碗耳大片葱花

步骤2

油温七成先下虾仁煸炒，虾仁起黄边后再下一半葱花，让油带有浓郁葱虾味儿。

步骤3

葱虾味道扑鼻时，虾仁蜷曲泛黄，再下卤水豆腐煸炒。

步骤4

炒至豆腐也带了黄边，再加剩下的葱花，下小碗耳，加料酒，然后煸炒沾油。加水没过豆腐。水开转小火烧八分钟左右。

步骤5

收汁，加少许盐，可不加味精之类。出锅装盘。豆腐带有浓郁的葱虾味道。

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