爆炒田螺
爆炒田螺的做法
步骤1
准备已经去除尾壳的田螺，清洗后加入香油、盐，加水没过田螺浸泡1小时。步骤2
田螺再次冲洗干净，放入沸水中加料酒煮五分钟后捞出。
步骤3
油热后，先放田螺爆炒，后加入辣椒粉，孜然粉，干辣椒段，大火爆炒约5分钟，加盐、白糖调味即可出锅。
| 诗文 | 爆炒田螺 |
| 释义 |
爆炒田螺爆炒田螺的做法步骤1 准备已经去除尾壳的田螺，清洗后加入香油、盐，加水没过田螺浸泡1小时。步骤2 田螺再次冲洗干净，放入沸水中加料酒煮五分钟后捞出。
步骤3 油热后，先放田螺爆炒，后加入辣椒粉，孜然粉，干辣椒段，大火爆炒约5分钟，加盐、白糖调味即可出锅。爆炒田螺的烹饪技巧 |
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