椰蓉豆沙卷
因为长期面包当早餐，所以变着花样做面包。葱香芝士做过好几次了，女儿爱吃带馅的，那就做个豆沙卷。
椰蓉豆沙卷的做法
步骤1
将面粉、黄油、水、糖、盐、奶粉、蛋清和酵母放进面包机，设面包面团模式揉面发酵。发好后取出，揉几下，排气，分成八份，盖上保鲜膜，饧发15分钟。
步骤2
取一份面团，揉圆，压平，放上豆沙馅，包成包子状，收口朝下，擀成长舌形，划上四刀。
步骤3
面片横向叠起，扭一扭，捏住两头卷起来，打一个单的活结一样把两头塞进去，整圆。
步骤4
码放在烤盘里，盖保鲜膜二次发酵至两倍大。
步骤5
刷蛋黄液，撒上椰蓉。送进180度预热好的烤箱，烤15到18分钟。视上色情况停止。
步骤6
成品
步骤7
成品
步骤8
成品