孩子喜欢的亲子盖饭
原版是鸡肉和鸡蛋材料的盖饭，所以称为亲子盖饭。我自己改良了下，用了五花肉片。孩子很是喜欢。
孩子喜欢的亲子盖饭的做法
步骤1
洋葱切丝，肉切片，打两个蛋
步骤2
下少量橄榄油煸炒洋葱
步骤3
再下入五花肉
步骤4
加生抽、蚝油、甜白酒、少量盐，炒透后叫入一小碗清水焖一会
步骤5
打蛋，蛋不能打太散。
步骤6
往锅中倒入，分两次倒。第一次倒入一半焖一会再开锅倒另一半，焖五秒，关火散上胡椒粉。
步骤7
没有日式风格的碗，砂锅代替了
步骤8
把烧好的倒上，最后把海苔剪成丝。大功告成！孩子喜欢的亲子盖饭的烹饪技巧
用黄洋葱就是它甜味多写，一定要把洋葱炒透明色，鸡蛋不能打太散，要得就是块状，还有鸡蛋一定要分两次到下锅，最后一次到进去默数五秒就可关火。