凉拌苦菊 delicious

步骤1

首先，浸泡银耳，泡开后用热水灶一下，再放冷水中冷却，沥干水分备用；苦菊择入盆子里放盐，加水至淹没苦菊，浸泡五到十分钟后换水在清洗一遍，沥干水分备用，较长的苦菊切两段。

步骤2

然后，把腊肠切成小片，切点葱花。

步骤3

最后，把银耳、苦菊、腊肠放入盆中，在放调料:芝麻酱一勺、适量盐、酱油、醋、糖。可加入少量辣椒油。搅拌均匀即可。OK .....