海参红罗卜酱焖乌鸡
冬季自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人的阳气，所以冬天应从敛阴护阳方面适当进补，来提高免疫力，寒与肾相应，所以冬天志在补肾，而海参和乌鸡都有同样的作用！
海参的做法
步骤1
海参泡好去掉杂物刷洗干净
步骤2
乌鸡剁块和盐，鸡精腌
步骤3
红罗卜切滚刀块用水焯6成熟，海参切块焯水
步骤4
热锅放油爆姜片和鸡块至微黄，
步骤5
加海鲜酱蠔油炒上色，加酱油和焯过的海参红罗卜，加温水焖35分钟，也可以用高压锅焖10分钟，因为鸡块腌时有放盐，还有海鲜酱和蠔油，酱油，所以不用放盐
步骤6
焖至收汁
步骤7
滋阴补肾的料理
步骤8
吃了暖暖滴，这个冬天再也不怕冷啦，哈哈