香港式罗卜糕
过年期间家家户户都会吃。寓意步步高升，广东话糕与高同音。
港式萝卜糕的做法
步骤1
白罗卜铇丝，少部分切丁。步骤2
腊味，冬菇，虾米下油锅爆香。
步骤3
罗卜煮熟加调味料同炒香的腊味拌匀，关火。拌入粘米粉。步骤4
倒入擦过油的模具，大火蒸半小时至1小时，用竹签刺入无白粉桨，为之熟。
| 诗文 | 香港式罗卜糕 |
| 释义 |
香港式罗卜糕过年期间家家户户都会吃。寓意步步高升，广东话糕与高同音。 港式萝卜糕的做法步骤1 白罗卜铇丝，少部分切丁。步骤2 腊味，冬菇，虾米下油锅爆香。
步骤3 罗卜煮熟加调味料同炒香的腊味拌匀，关火。拌入粘米粉。步骤4 倒入擦过油的模具，大火蒸半小时至1小时，用竹签刺入无白粉桨，为之熟。港式萝卜糕的烹饪技巧 |
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