辣椒肉丝
辣椒肉丝的做法
步骤1
将猪里脊肉切成细丝，放姜末，生抽，盐，生粉，料酒拌匀。步骤2
大辣椒切块。锅里放油，热锅温油，放入肉丝炒匀出锅。步骤3
用锅里的油放入红辣椒角。炸香，放入大辣椒，开大火翻炒。步骤4
防止将辣椒炒软，先不放盐。炒个一两分钟，再放盐。不要过量，因为肉丝里还有盐。倒入肉丝，翻炒两下，关火。放鸡精
| 诗文 | 辣椒肉丝 |
| 释义 |
辣椒肉丝辣椒肉丝的做法步骤1 将猪里脊肉切成细丝，放姜末，生抽，盐，生粉，料酒拌匀。步骤2 大辣椒切块。锅里放油，热锅温油，放入肉丝炒匀出锅。步骤3 用锅里的油放入红辣椒角。炸香，放入大辣椒，开大火翻炒。步骤4 防止将辣椒炒软，先不放盐。炒个一两分钟，再放盐。不要过量，因为肉丝里还有盐。倒入肉丝，翻炒两下，关火。放鸡精辣椒肉丝的烹饪技巧 |
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