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馒头添加糯米粉,让馒头多了软糯的口感,老面发酵,非常香。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1.可以不用老面,老面做的更香。直接用酵母的话酵母和面粉比例是500g面粉5g酵母 2.可以把水换成南瓜什么的,能揉成不黏手的面团即可 3.面粉可以用高筋也可以用中筋,高筋比较有嚼劲。这个方子用来做包子也非常好吃。
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