家常莴笋肉丝

步骤1

1.瘦肉丝用（酱油）和（郫县豆瓣）拌好，可根据个人喜好加姜蒜丝。 2.干辣椒切成段，小米椒切碎。 3.锅内倒入菜油，烧热后倒入拌好的肉丝，炒熟。 4.加碎小米辣翻炒几下再加入莴笋片和青椒丝。 5.炒熟后加干辣椒段和花椒炒香，加鸡精，起锅。