自制绝味鸭脖
挺喜欢吃绝味鸭脖，特别是看电视的时候，边看边解馋，感觉特享受。但是这里卖的鸭脖都特辣，臣妾hold不住啊。只好自己动手丰衣足食啦！
鸭脖的做法
步骤1
首先当然是备材料啦。
步骤2
调料全家福
步骤3
先起锅烧水，同时洗净鸭脖。水开，鸭脖放入开水中过一下，捞起。
步骤4
取高压锅，加入3碗水(能盖过鸭脖即可)，烧开。然后加入所有材料，盖上锅盖。大火煮至高压锅汽笛声响一分钟，转小火继续煮。
步骤5
小火煮35分钟后，即可关火。捞出鸭脖，放凉。
步骤6
鸭脖凉后，肉比较紧实了，切段。酱紫就做好了。鸭脖的烹饪技巧
里面的中药材，只是刚好家里有备着，还缺挺多味中药的。不想备中药材的亲，也可以到超市买现成的卤料粉。辣椒视个人喜好添加哦。