番茄龙利鱼

大女儿就爱吃家附近陈阿婆的番茄鱼火锅，其实就是番茄锅里涮龙利鱼。学着回家做做，真的是简单又好吃。

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 1片	西红柿 2个
香菜少许

步骤1

将超市买的冷冻龙利鱼解冻，切成薄片。

步骤2

将切好的龙利鱼放料酒、盐、少许黑胡椒和姜丝腌制20分钟

步骤3

腌鱼的时候，将西红柿去皮切块，切一点葱花。

步骤4

热锅放油炒入葱花，倒入西红柿翻炒，出汁后加入适量的番茄酱，加少许水将西红柿炒软。

步骤5

番茄锅开后一片片下入鱼片，调味放盐、糖、喜欢胡椒粉的也可放少许。待鱼片全部漂起撒些香菜末关火。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。