番茄龙利鱼
大女儿就爱吃家附近陈阿婆的番茄鱼火锅，其实就是番茄锅里涮龙利鱼。学着回家做做，真的是简单又好吃。
番茄龙利鱼的做法
步骤1
将超市买的冷冻龙利鱼解冻，切成薄片。
步骤2
将切好的龙利鱼放料酒、盐、少许黑胡椒和姜丝腌制20分钟
步骤3
腌鱼的时候，将西红柿去皮切块，切一点葱花。
步骤4
热锅放油炒入葱花，倒入西红柿翻炒，出汁后加入适量的番茄酱，加少许水将西红柿炒软。
步骤5
番茄锅开后一片片下入鱼片，调味放盐、糖、喜欢胡椒粉的也可放少许。待鱼片全部漂起撒些香菜末关火。