油面筋塞肉

油面筋塞肉的用料

步骤1

面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟，放冷水里洗面

步骤2

洗成这样就ok了

步骤3

下油锅炸

步骤4

洗面水静置8小时，把上面的清水到掉，剩的米浆放平的容器里铺成均匀的一层，上锅蒸，做成凉皮

步骤5

还有拌凉皮，放白醋，蒜末，盐，黄瓜，糖和辣椒油就好好吃哎

步骤6

油面筋里塞上肉馅，肉馅用蚝油，盐，十三香等喂一下，加水放入香菇盖，鹌鹑蛋，油面筋，盐，生抽，老抽，糖就可以炖了，大概30分钟就可以咯。

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