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诗文 发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅
释义

发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅

爱吃面食,没什么理由。

葱炒鸡蛋的用料

面粉 两碗 酵母 半袋
红糖 适量 大葱 三棵
鸡蛋 五个 盐 适量
玉米油 适量

葱炒鸡蛋的做法

发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解1

步骤1

大葱切碎。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解2

步骤2

打五颗鸡蛋,放适量盐搅拌均匀。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解3

步骤3

锅里放油,玉米油热之后倒入蛋液。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解4

步骤4

炒至七分熟,备用。因为是做馅用的,所以不用炒太熟!
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解5

步骤5

温水倒入半袋酵母,两碗面粉,把面和好,放一边发酵。图片是发好的。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解6

步骤6

把面擀成长条,薄薄的,熟油、盐和面混合,然后抹到面上。为的是让面熟了之后有层次感。

步骤7

从一边卷起来。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解8

步骤8

切成小段,然后把切来的面立起来,用手压平。擀成薄片。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解9

步骤9

炒好的鸡蛋放进去,包起来,擀成圆片。就可以放进电饼铛里了。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解10

步骤10

大个的是葱炒鸡蛋馅的,小个的是没有馅的。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解11

步骤11

两面煎的变黄就可以了,大概五到八分钟吧。记得翻面。这个是没有馅的。看,是不是有层次感?!
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解12

步骤12

红糖馅的,因为个比较大,所以切开的。很好吃呢,脆脆的,甜甜的。记得红糖放进去的时候加少量得面粉混合。这样可以防止饼熟了之后吃得时候红糖会外流。
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解13

步骤13

这个是葱炒鸡蛋馅得。切开得。好吃哦!
发面饼之红糖馅和葱炒鸡蛋馅的做法图解14

步骤14

细节图。

葱炒鸡蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/20 4:13:55