孜然炒三丝
小孩有点挑食，不吃芹菜。芹菜营养丰富纤维多软化血管，就一直琢磨着怎样另他喜欢吃。后来有次去吃新疆的烤肉串，那个孜然味他喜欢。有天就我和小孩在家，我自己做饭，家里刚好有芹菜、红萝卜、青瓜、孜然，突然就有了这个构思。
孜然炒三丝的做法
步骤1
由于是临时做，所以过程没有拍图，请见谅。把芹菜青瓜6×6mm 红萝卜火腿3×3mm切成条，1棵蒜拍扁步骤2
把菜都加入爆炒，翻炒几下放火腿，加孜然盐继续翻炒，火要大。大概2分钟，就可以出锅步骤3
附加，如果喜欢辣的也可以加辣椒，另外我这此还加了千张，也好吃。关键是小孩很喜欢吃，连续3天都要我做。解决小孩吃芹菜问题。步骤4
用平底锅，把油烧热，放蒜煸香。孜然炒三丝的烹饪技巧
蔬菜我是切条的， 菜的特点是爽口和孜然的香， 芹菜青瓜易熟要大点6×6mm,红萝卜3×3mm。