全麦 蔓越莓司康 酵母版
蔓越莓司康的做法
步骤1
1.把黄油和、盐、全麦粉、高粉全部混合步骤2
奶加热，放入酵母、细砂糖步骤3
把一面两种混合，和在起，揉成面团步骤4
分成四等份
步骤5
擀成圆形，中间包入切碎的蔓越莓，再压平擀成薄片，切8份
步骤6
放盘上，发到一倍大，刷蛋液，180度15分种就好蔓越莓司康的烹饪技巧
1.看很多都是冷藏一晚上做，我是现发面现做，一个多小时就发好了，而且要等发起来再操作，要么就成死面饼了，28金盘，三盘烤完。（我自己是德龙32升烤箱160度15分钟刚刚好）