自制肉松

自制肉松的用料

里脊肉： 500克	葱，姜：少量
酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉（数量及调料品可根据个人喜好添加）

步骤1

将猪肉洗净过水，在放冷水上锅，加葱，姜料酒煮到手轻松能捏，也可以用高压锅比较快。

步骤2

煮好后，放冷，放进保鲜袋用擀面杖擀，敲打。

步骤3

放在盘子里，用手把猪肉松，撕开点。

步骤4

放调味料拌好（说明一下不放油）。

步骤5

调下味

步骤6

多功能机装上平盘预热，预热完成后，放入猪肉松，烘烤10~20分钟（时间主要取决于猪肉松的数量，猪肉松数量多烘烤时间就会相对长一点）。

步骤7

颜色慢慢变深

步骤8

取出烘烤好的猪肉松放入麦子厨房随行榨汁机中（注意猪肉松数量不能太多，30g左右就好，不然会太碎，而且机器转动不开）。

步骤9

开机搅拌

步骤10

打碎

步骤11

成品

步骤12

如果做的多，为了方便保存，可以放在带盖的瓶子里或保鲜盒里。

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