黄黄黄焖鸡米饭
好久没有传菜谱了……小伙伴来说很想吃黄焖鸡米饭……于是就做了，有小麻烦但是很好吃……
黄黄黄焖鸡米饭的做法
步骤1
食材准备好啦……鸡腿洗干净，剁成块，真的是累死我了！！！
步骤2
然后把所有东西都改刀。。土豆切小块，尖椒滚刀，香菇切片，葱姜蒜都切片，杭椒切圆圈
步骤3
把鸡块多洗几遍，先放滚水中焯水，去掉血和杂质。。就是这样啦……
步骤4
食材准备完毕！！！！
步骤5
炒锅放油……放入葱姜蒜，干辣椒，爆香………可以适当放点小杭椒……
步骤6
放入两大勺白糖……多炒一会，为了变成焦糖色，给鸡块增色……小诀窍……之后就不用放糖了……
步骤7
糖化了，放入鸡块，翻炒……
步骤8
看看，上色了吧…瞬间好看了……倒入少许料酒……
步骤9
放入香菇，炒出香味……
步骤10
放入土豆，过过油……这样容易炖软………哈哈
步骤11
好来，我们把炒好的，放入砂锅，加适量水……可以煮了…
步骤12
放入，盐，一点老抽，上色，一点酱油，大火开锅后，转文火……
步骤13
20分钟……
步骤14
放入我爱的小青椒……绿尖椒口感更好！！！
步骤15
根据个人喜好加入娃娃菜！！！
步骤16
加入我的爱，金针菇……口感会更好…
步骤17
出锅了……
步骤18
甜辣适口，又有酱香的，黄焖鸡米饭，不输给外面卖的！！！