广式鲜虾馄饨面

寒假自己一个人在家，妈妈说冰箱里还剩了点茴香大肉馄饨馅儿让我买点馄饨皮解决了，但是只吃紫菜虾皮儿馄饨多没意思~多没创意~于是加各种食材准备做豪华馄饨，结果呢，半中腰男朋友打电话说要过来呲饭~这本来一人份的馄饨就不够啦，于是再加龙须面做成广式馄饨面~他赞不绝口~机智如我~啊哈哈哈

鲜虾馄饨面的用料

馄饨馅适量

馄饨皮适量

大青虾四只

香菇两个

杏鲍菇半根

芹菜叶四根

木耳几朵

万年青干菜一把

龙须面一把

广式腊肠一根

酱油适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

鲜虾馄饨面的做法

步骤1

这是我人生第一次包馄饨。。先放馅儿~

步骤2

对折，三边压压。

步骤3

这样折一下。

步骤4

然后这样卷，用粘了肉馅的筷子头粘一下两个角，捏紧。

步骤5

早这是我人生第一次包馄饨！从左到右我在进步有木有！

步骤6

准备菜菜！木耳泡好，芹菜洗净，香菇洗净，杏鲍菇切片~

步骤7

大青虾解冻洗净。

步骤8

因为是临时做，我没有高汤，所以先煮了大青虾，用虾汤煮菜。放进杏鲍菇。

步骤9

放进香菇木耳和万年青菜干。

步骤10

放进芹菜叶。

步骤11

大青虾和芹菜叶捞出，其他食材再煮一会，加酱油，盐，鸡精和胡椒粉调味。

步骤12

锅内烧开水，先下入龙须面。

步骤13

煮一会后下馄饨，大火烧开后小火再煮一会，看到馄饨馅儿的色隐约显出，皮儿紧皱即可。

步骤14

如图，碗底捞入面，放菜。

步骤15

最后放上香菇，大虾和切片的香肠。

步骤16

浇入汤汁儿就吃吧！

步骤17

还调了蘸汁儿！蘸汁儿里一放就是红油抄手~

步骤18

俩人午餐~配碟小菜~别担心，馄饨锅里还有，够吃！

广式鲜虾馄饨面

鲜虾馄饨面的用料

鲜虾馄饨面的做法

鲜虾馄饨面的烹饪技巧