诗文 | 馄饨 |
释义 |
馄饨馄饨的做法步骤1 面粉放到盆子里,放入适量清水和面,和好的面团,(买的现成的馄饨死可以省掠此步)步骤2 和好的面团醒十分钟,(现成的面皮可以省掠此步)步骤3 把瘦肉剁成肉馅,打入少量清水,顺时针搅拌,搅拌粘稠后继续打水,要肉馅喝饱水,肉馅会很嫩,(如果买的肉馅也要打一些水)放入食用油调匀,在放入各种调料搅拌均匀就好了,步骤4 把醒好的面团,擀成面片,用刀切成宽条,步骤5 在切成梯形,就可以包馄饨了步骤6 包好的,虽然包的不怎么好看,但是味道老公和宝宝都很爱吃的,步骤7 煮好了,在烫里放点香菜虾皮香油,开吃(虾皮香菜调料里忘记写了)(感觉味道淡了还可以再烫里放点一品鲜酱油和耗油)馄饨的烹饪技巧 |
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