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诗文 盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁
释义

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁


布丁的嫩滑,淡淡的奶香对于喜爱甜品的我有一种极致的诱惑,喜欢布丁的朋友跟着我一起来做一份自己喜欢的法式焦糖布丁吧!

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的用料

牛奶 50ml 淡奶油 100ml
糖粉 25g 蛋黄 2个
香草精 2滴

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

1. 食材汇总;
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

2. 取蛋黄打散;
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

3. 淡奶油加糖粉,煮沸,分次缓缓倒入蛋黄液中,充分搅拌均匀;
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解4

步骤4

4. 混合液中倒入牛奶,滴入香草精,过筛入模具至八分满;

步骤5

5. 烤箱预热,烤盘注入热水,放入模具,上下火180摄氏度,中层烤至25-30分钟,待布丁液表面出现焦斑,出箱冷却即可。
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解6

步骤6

成品图
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解7

步骤7

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盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解8

步骤8

成品图

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 9:12:41