淡奶油面包
淡奶油面包的做法
步骤1
所有食材配好，除了黄油都倒一起先搅拌。再将黄油放蒸锅蒸融化后倒入食材一起搅拌。
步骤2
面团搅至撕开薄膜状即可。放蒸锅蒸着发酵。
步骤3
发酵两倍大后取出揉搓。平均分成18小份。醒5分钟。
步骤4
三个一组，分别滚成细长条，将两头部分粘合。
步骤5
转动着拧成麻花状，再将长麻花滚成球状。
步骤6
将两端压在最底下。
步骤7
二次发酵。
步骤8
面团胀大发胖后，在表面刷全蛋液。
步骤9
入烤箱160度，25分考培即可。