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诗文 麦香鱼丸
释义

麦香鱼丸

油麦菜:油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

麦香鱼丸的用料

油麦菜 鱼丸
大蒜 老干妈
大葱

麦香鱼丸的做法

麦香鱼丸的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净,切段~
麦香鱼丸的做法图解2

步骤2

将鱼丸洗净,切成两半,为了烹制易熟,方便夹食。大蒜剁碎,大葱切成葱花。
麦香鱼丸的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油,将全国人民的亲戚“老干妈”炒制出香味。
麦香鱼丸的做法图解4

步骤4

将大蒜和葱花倒入锅中,炒出香味儿。
麦香鱼丸的做法图解5

步骤5

将鱼丸倒入锅中翻炒,根据个人口味喜欢口感弹牙的呢,就要多炒一会,反之…我个人倾向弹牙紧实的口感,所以多炒一会~
麦香鱼丸的做法图解6

步骤6

将油麦菜倒入锅中翻炒,油麦菜断生即可,过熟口感粘腻。出锅时放入少许盐即可。
麦香鱼丸的做法图解7

步骤7

当当当当…麦香鱼丸出锅啦~美味下饭,小朋友和大人都很喜欢哦~制作过程中放入了少许老干妈,为了健康着想,其他调味品可以不放~当然啦,还要根据个人喜好~各位食客,请品鉴~

麦香鱼丸的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:23:09