诗文 | 麦香鱼丸 |
释义 |
麦香鱼丸油麦菜:油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 麦香鱼丸的做法![]() 步骤1 油麦菜洗净,切段~![]() 步骤2 将鱼丸洗净,切成两半,为了烹制易熟,方便夹食。大蒜剁碎,大葱切成葱花。![]() 步骤3 锅中倒入少许油,将全国人民的亲戚“老干妈”炒制出香味。![]() 步骤4 将大蒜和葱花倒入锅中,炒出香味儿。![]() 步骤5 将鱼丸倒入锅中翻炒,根据个人口味喜欢口感弹牙的呢,就要多炒一会,反之…我个人倾向弹牙紧实的口感,所以多炒一会~![]() 步骤6 将油麦菜倒入锅中翻炒,油麦菜断生即可,过熟口感粘腻。出锅时放入少许盐即可。![]() 步骤7 当当当当…麦香鱼丸出锅啦~美味下饭,小朋友和大人都很喜欢哦~制作过程中放入了少许老干妈,为了健康着想,其他调味品可以不放~当然啦,还要根据个人喜好~各位食客,请品鉴~麦香鱼丸的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。