蓝莓糯米蛋糕
多吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力，天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。能减缓衰老。蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。小小的颗粒大大的功效，和QQ的糯米蛋糕一起吃口感更好
蓝莓糯米蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋放入温水中温下，更容易打发，准备好食材
步骤2
蓝莓温水中泡十分钟
步骤3
鸡蛋和细砂糖放入容器，先用高速打到蛋糊发稠发白
步骤4
中速打到蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散
步骤5
分两次筛入混合好的糯米粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
步骤6
油和牛奶放在另一个容器里，先挑少许面糊到容器里，与油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里拌匀
步骤7
放入挤干水份的一半蓝莓，拌匀
步骤8
蛋糕糊挤入纸杯，轻震一下，再放剩下的蓝莓
步骤9
烤箱预热十分钟，170度，22分钟蓝莓糯米蛋糕的烹饪技巧
打发全蛋如果天冷，下面可以放盆温水