鸡蛋煎粽
鸡蛋煎粽的做法
步骤1
粽子剥开切块，鸡蛋打入碗里加适量淀粉调成糊，把切好的粽子放入蛋液里穿一件＂黄色衣服＂。锅热放油，把穿好衣服的粽子放锅里煎至两面金黄即可。如果喜欢糯米煎过后的酥酥脆脆的感觉可以先倒入蛋液再加入粽子，之后翻面再煎。
步骤2
搭配酸奶、水果茶、汤、蔬菜都是不错的选择。鸡蛋煎粽的烹饪技巧
煎时要掌握火候，中火偏小就行了，两面金黄色就可以起锅了，粽子本来就是熟的。