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诗文 奶香小饼
释义

奶香小饼

奶香小饼的用料

黄油 85克 面粉 190克
奶粉 50克 鸡蛋 1个
糖粉 80克 蛋液(打散的鸡蛋) 适量

奶香小饼的做法

奶香小饼的做法图解1

步骤1

称好材料
奶香小饼的做法图解2

步骤2

把黄油搅打至颜色发白,体积稍大,然后加入糖粉,搅打均匀
奶香小饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,分次加入黄油中,每次加入都要搅打均匀
奶香小饼的做法图解4

步骤4

加入奶粉和面粉,搅打均匀
奶香小饼的做法图解5

步骤5

拿一小块面糊,揉成圆形,刷上蛋液,如果喜欢表面再金黄一点的,就在蛋液中再加一颗蛋黄,送入烤箱,温度160度,20分钟左右

奶香小饼的烹饪技巧

1·烤到后来可以加盖锡纸,因各个烤箱温度不同,所以温度由自家烤箱的特性来定。2·糖粉可以买现成的,也可以用自家的研磨机把糖磨成粉,像我就是既没有研磨机也不愿买糖粉,所以就把白砂糖用榨汁机 榨成了粉,也不错。3·如果到最后面糊还是很稀, 揉不成团的话就再加些奶粉或面粉,但加奶粉的话会更香些

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更新时间:2025/2/11 12:26:13