果语之腊味糯米蛋
快过年了。来点新鲜的。
腊味糯米蛋的做法
步骤1
先把香肠腊肉切成丁，果语摇胡萝卜，玉米豌豆备用。
步骤2
糯米最好浸泡三个小时以上，把糯米浸泡涨透。
步骤3
再将准备好的食材和糯米拌在一起，放上酱油，耗油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）
步骤4
把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。
步骤5
然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！
步骤6
再放到锅里蒸熟，香喷喷的就出炉啦！腊味糯米蛋的烹饪技巧
由于是咸鸭蛋，里面是咸的，所以可以考虑少放盐，或者不放盐。