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诗文 奶香、椰香味十足的
释义

奶香、椰香味十足的

每每做这款椰蓉面包卷时,家里充满了浓浓的椰奶的香气,萦绕在房梁中久久令人回味!

椰蓉面包卷的用料

面包用料 一般中筋面粉 200g
水 115g 小麦胚芽 10g
耐高糖酵母粉 3g 奶粉 10g
椰桨粉 5g 蛋液 10g
盐 3g 黄油 15g
椰蓉馅用料 黄油 15g
蛋液 20g 白糖 15g
椰蓉 30g 椰桨粉 5g
奶粉 10g

椰蓉面包卷的做法

奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解2

步骤2

加入蛋液、白糖
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解4

步骤4

放入椰蓉、椰子粉、奶粉
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀无颗粒状
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解6

步骤6

除黄油外,将所有面包用料全部投放到面包机桶内搅拌15分钟后,再放入黄油,继续搅拌20分钟后取出放入盆中盖上保鲜膜等待发酵
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大时,取出
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解8

步骤8

排气、分割、滚圆
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解9

步骤9

取一面团,擀成如图状
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解10

步骤10

再卷起放成如图状
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解11

步骤11

再擀成如图状
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解12

步骤12

将步骤5做好的椰蓉馅料均匀的涂抹在上面
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解13

步骤13

再次卷起
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解14

步骤14

用手慢慢地往细的搓,搓成你想要的大小
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解15

步骤15

用刀切成大约3cm【1寸的】的宽度,然后将切面朝上摆到烤盘里【每一个之间要留有一定的空隙哦!】
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解16

步骤16

二次发酵成功后取出在表面刷上蛋液
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解17

步骤17

放入已经预热好的烤箱内 火力:中层;180度;12分钟
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解18

步骤18

取出!晾凉!脱模!
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解19

步骤19

摆盘,拍照!
奶香、椰香味十足的   #椰蓉面包卷#的做法图解20

步骤20

要吃吗? 【这款是用苦豆粉、姜黄、奶粉、黄油等配置的馅料做的,味道也很独特!】

椰蓉面包卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 5:27:31