红黄椒炒肉

上次家里停水…买了好多菜都坏了…只剩下椒类存放时间比较长，还有一些剩的香菇柄，随性炒个肉。味道还蛮不错的，哈哈~

红黄椒炒肉的用料

步骤1

1.肉+盐+料酒腌制半个小时。2.青红椒洗净，切丝去筋，过一下开水（10秒左右即可）。3.家里剩的香菇柄洗净切碎。4.开火，倒油。先加香菇柄碎煸炒，再加入肉，煸炒。待肉变色上红黄椒，加少许老抽，蚝油，鸡精。煸炒，出锅。

红黄椒过一下水没那么辣

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