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诗文 胡萝卜木耳肉丸子
释义

胡萝卜木耳肉丸子


我平时喜欢制作肉丸子,因为不但可以荤素搭配,还可以往里面加入多种食材,营养比较丰富。而且蒸可以使食物的营养得以全面保留,营养美味口感又好,现今生活,健康才是王道!

胡萝卜木耳肉丸子的用料

里脊肉 100g 胡萝卜 50g
泡发的木耳 50g 料酒 2g
酱油 2g 盐 1g

胡萝卜木耳肉丸子的做法

胡萝卜木耳肉丸子的做法图解1

步骤1

将木耳用温水泡发。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解2

步骤2

泡发的木耳洗净之后去头。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解3

步骤3

将木耳剁成小碎片,装入碗中。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解4

步骤4

将胡萝卜也切成小碎片,加入木耳中。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解5

步骤5

里脊肉剁碎,加入胡萝卜和木耳中,调入料酒、酱油和盐。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解6

步骤6

用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。如果盐的颗粒比较大可以多搅拌一会。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解7

步骤7

用手稍稍整形,整成一个个肉丸子,排入盘中。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解8

步骤8

锅中烧水,水热放入盘子,盖上盖子蒸大约15分钟即可。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解9

步骤9

成品。

胡萝卜木耳肉丸子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:35:53