胡萝卜木耳肉丸子

我平时喜欢制作肉丸子，因为不但可以荤素搭配，还可以往里面加入多种食材，营养比较丰富。而且蒸可以使食物的营养得以全面保留，营养美味口感又好，现今生活，健康才是王道！

胡萝卜木耳肉丸子的用料

步骤1

将木耳用温水泡发。

步骤2

泡发的木耳洗净之后去头。

步骤3

将木耳剁成小碎片，装入碗中。

步骤4

将胡萝卜也切成小碎片，加入木耳中。

步骤5

里脊肉剁碎，加入胡萝卜和木耳中，调入料酒、酱油和盐。

步骤6

用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。如果盐的颗粒比较大可以多搅拌一会。

步骤7

用手稍稍整形，整成一个个肉丸子，排入盘中。

步骤8

锅中烧水，水热放入盘子，盖上盖子蒸大约15分钟即可。

步骤9

成品。

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