生核桃拌芝麻叶
核桃又稱長寿果，是很有营養的東西，與西方常用的芝麻叶配合使用，我做用的中西合併的方式，用的東方的白醋和西方的橄欖油混合使用，让这款看似西方的涼菜，在口味上符合著東方人的口味!
生核桃拌芝麻叶的做法
步骤1
把纸皮核桃去殻
步骤2
把核桃泡在熱水里，直至水涼后，把核桃上的皮去除...(这是精细活儿)
步骤3
芝麻叶洗淨
步骤4
放上洋葱絲和鮮紅椒絲
步骤5
以蒜泥1顆、白醋100ml、糖1茶匙，拌勻!倒入鍋內
步骤6
3勺橄欖油
步骤7
放瓜子仁、南瓜子仁、松子仁
步骤8
一起拌勻
步骤9
在家可以拿紙杯剪成模具，然后把拌好的菜放入模具里。
步骤10
輕輕拿出模具
步骤11
再把去好皮的生核桃码放上即可出品生核桃拌芝麻叶的烹饪技巧
1. 核桃泡水里可以放一点小蘇打粉 2. 码菜在模具里要順时钟码放，放样拿出模具后才会漂亮不松散