黄金玉米莲子粥
广西巴马黄金玉米头比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。所含的赖氨酸、镁元素、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用，经常食用，还能增强人的脑力，有益于健康和美容。
黄金玉米莲子粥的做法
步骤1
称量好巴马黄金玉米头，巴马黑米和普通大米。
步骤2
将三种米淘洗干净，加入清水浸泡1个钟头左右。
步骤3
莲子放清水里浸泡变软后去除莲心。
步骤4
枸杞子洗净备用。
步骤5
将所有材料倒入锅中，加入足量的清水。
步骤6
大火煮开。
步骤7
再转中火煮至熟透即可关火。
步骤8
可以加入白砂糖或红糖，也可以调入少许盐做成咸味的。
步骤9
我这个是原味的，没有加糖。
步骤10
空口吃或就着小菜吃都棒棒的，家人都非常喜欢。黄金玉米莲子粥的烹饪技巧
材料的比例可以按个人喜好调配。