黄金屋中的颜如玉

小银鱼营养丰富，富含优质蛋白质和钙。这道银鱼蒸蛋是十分适合小孩或是老年人食用。易消化吸收，也能强化钙量噢。

黄金屋中的颜如玉的用料

步骤1

银鱼蒸蛋的原料如图所示。

步骤2

鸡蛋、水按照1:1的比例搅拌成均匀的水蛋液。

步骤3

银鱼焯水。

步骤4

完成以上步骤后，加入少许食盐，水蛋液调味。

步骤5

把已调味的水蛋液倒入焯水银鱼中，至浸没小银鱼。上笼大火蒸制7-8分钟。

步骤6

配料香葱切花待用。

步骤7

給蒸熟后的鸡蛋羹，撒上葱花，浇上蒸鱼酱油。哇！香味诱人的“黄金屋中的颜如玉”——银鱼蒸蛋出炉囖！！！

银鱼蒸蛋用料简单，味道鲜美，是居家必备啊~~尤其适合赶脚的上班族噢

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