彩椒牛肉杂粮小饼
粗粮相对来讲，口感略显粗糙，所以并不讨人喜欢。如果可以把粗粮做成可爱的小碗状，再搭配色彩缤纷的蔬菜和肉 类，倒也是哄孩子吃粗粮的一招。。
彩椒牛肉杂粮小饼的做法
步骤1
将玉米面、黄豆面、小米面、全麦面粉、白糖混合。
步骤2
倒入牛奶。
步骤3
加入鸡蛋。用筷子搅拌成絮状。
步骤4
充分揉匀。
步骤5
将面条搓成长条，再分割成35克/个的剂子。
步骤6
用手捏成小碗状。
步骤7
依次捏好所有的小碗。
步骤8
锅内烧开水，将杂粮小饼放入，大火蒸制18分钟即可。
步骤9
三种颜色的彩椒洗净切丁。
步骤10
牛肉洗净切小粒，用蚝油、淀粉抓匀腌制，使其更加滑嫩。
步骤11
锅内倒油烧热，倒入牛肉粒大火急炒至变色。
步骤12
倒入甜椒丁不断翻炒。
步骤13
将炒好的彩椒牛肉盛入杂粮小饼即可。
步骤14
成品图~
步骤15
剩余的一点面团捏了几个杂粮窝窝头。
步骤16
杂粮版早餐彩椒牛肉杂粮小饼的烹饪技巧
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