广式香肠拌饭
广式香肠拌饭的做法
步骤1
黄瓜 土豆洗净，米饭蒸上
步骤2
切丝 焯水 备用
步骤3
用老抽 生抽 盐 醋 鸡精调一碗酱汁，加入适量的水大火烧制，等饭和香肠盛好后淋在上面即可。广式香肠拌饭的烹饪技巧
1、饭最好用带点糯性的米 做饭的软硬度要比平常稍硬一点。2、香肠蒸好后不放油放入锅中炒下。3、用炒香肠的油炒酱汁 要加入适量的水。