剁椒鸦片鱼头

鸦片鱼头又鲜又嫩~

剁椒鸦片鱼头的用料

步骤1

将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟

步骤2

将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。

步骤3

出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。

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