煮毛豆
下午闲来无事，想吃点零食。那就煮点毛豆吧！毛豆还有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气等功效呢。
煮毛豆的做法
步骤1
把毛豆放入带有漏网的洗菜盆里
步骤2
清洗干净
步骤3
煮锅加水，放入毛豆
步骤4
锅内放入花椒、大料、桂皮、盐，开大火煮5分钟。关火盖上锅盖闷10分钟，盛盘。
步骤5
成品煮毛豆的烹饪技巧
关火后闷制时间不宜过长，否则会影响毛豆口感