芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥的烹饪技巧

先将水烧开，将土豆煮熟，用叉子试一下，如果煮软了即可，然后去皮，加入牛奶和黄油捣成土豆泥，放置一边；平底锅加热放入黄油，将洋葱，火腿，和胡萝卜颗粒翻炒至变为黄色，加入奶油，搅拌均匀，再加入土豆泥，搅拌均匀。然后放进烤瓷碗里撒上芝士，放进烤箱，180度烤25-30分钟即可。之前在翻炒洋葱时，不要忘了加上玉米粒一起翻炒，并加入盐，胡椒粉，荷兰芹碎。