奶香土豆泥
土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
奶香土豆泥的做法
步骤1
1、将土豆和胡萝卜清洗干净，去皮切块后放入锅内煮至20分钟左右。2、将煮熟的胡萝卜放入橄榄油煸炒（翻炒几下让胡萝卜充分接触到油即可）关火，再放入煮熟的土豆一起搅拌成泥。3、加入少许的盐（此步骤可根据个人口味决定）、倒入事先准备好的黄油和牛奶，开小火继续慢慢搅拌，待黄油和牛奶收干关火。（最好使用不沾锅）
步骤2
4、接着摆盘、撒黑胡椒、插入洗净的薄荷叶，香滑软糯的土豆泥制作完成了！