烧带鱼
烧带鱼的做法
步骤1
带鱼处理干净后切段
步骤2
将每块带鱼上都划口，为了进味儿
步骤3
带鱼用盐和花椒腌制30分钟
步骤4
之后锅中倒油，油热后炸一下带鱼，不用裹面
步骤5
将所有的料汁调在一起
步骤6
锅中倒些油，炒一下葱姜蒜，之后倒入上一步的料汁，加些温水，待汤汁开锅后放入带鱼，小火儿炖制收汁，即可。中间可以尝一下咸淡