红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）
不喜欢吃肉的亲可以不加，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，调味嘛，随个人口味随便调，这个没什么固定模式，味精之类的就不要加了，因为杏鲍菇本来就很鲜的。
杏鲍菇豆腐的做法
步骤1
将豆腐用电饼铛煎好
步骤2
五花肉切好，杏鲍菇用手撕一下。
步骤3
加少许油先将五花肉爆炒一下，再倒入葱白继续爆炒，加味极鲜和料酒调味。
步骤4
加入杏鲍菇继续爆炒
步骤5
加入豆腐，再倒入少许水，刚刚没过就可以了。
步骤6
加入盐，等小火炖到汤收的差不多就可以出锅了。杏鲍菇豆腐的烹饪技巧
这个菜谱应该可以算养生菜了，菌类肉类豆类都全了，当然加点绿菜一起炒味道也不会差了，自由发挥哈！