自制剁椒
原来工作的食堂里有道剁椒鱼最爱吃，后来离开了但很想吃，但首先要有剁椒。超市里的剁椒加了一堆添加剂，就想着自己做，结果做起来很简单。
自制剁椒的做法
步骤1
把红椒洗干净擦干。
步骤2
把它切成颗粒状。
步骤3
把大蒜、生姜研成泥状。
步骤4
把所有材料混合加佐料抖匀，装入洗干净的瓶中密封既可。过十几天就可享用啦。