凉拌黄瓜拉皮
凉拌黄瓜拉皮的做法
步骤1
黄瓜洗干净，拍碎，切小块
步骤2
拉皮切条，和黄瓜放在大的容器里（方便调味）
步骤3
生抽，醋，盐，鸡精，香油，温开水少许调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中（如果放蒜的话同小葱，辣椒面一起放入锅里）
步骤4
拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上，翻拌均匀即可
步骤5
装盘即可食用。