果干蒸蛋糕
有幸获得了果干试用，这次其实用了两种，一种蓝莓的，一种樱桃干。正好手头有蒸蛋糕预拌粉 ，就用预拌粉做了个蒸的蛋糕，用果干做装饰，正好两个四寸的小心形，可以当早饭吃，哈哈！
蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
鸡蛋打散，可把打蛋盆放在热水中水浴。
步骤3
用电动打蛋器打发至画8字，不立刻消失。
步骤4
沿边加入色拉油，分两次加入蛋糕粉，翻拌均匀。
步骤5
把蛋糕糊装入抹油的模具中，上面装饰以蓝莓干和樱桃干。
步骤6
轻震以后，放在蒸笼上大火蒸20分钟左右。
步骤7
成品
步骤8
切面蛋糕的烹饪技巧
翻拌，尽量轻快。