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诗文 蜂蜜热狗面包卷
释义

蜂蜜热狗面包卷


一个热狗卷加上一杯热牛奶,就是一份简单的早餐了。

蜂蜜热狗面包卷的用料

高粉 150克 蛋液 15克
牛奶 75克 蜂蜜 30克
黄油 10克 发酵粉 3克
盐 2克

蜂蜜热狗面包卷的做法

蜂蜜热狗面包卷的做法图解1

步骤1

高粉150克,蜂蜜30克,盐2克,发酵粉3克,牛奶75克,黄油10克,蛋液15克。除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。
蜂蜜热狗面包卷的做法图解2

步骤2

当面团发至2。5-3倍大时,手按压不回缩时,分成四份,揉圆,让面团松驰15分钟。
蜂蜜热狗面包卷的做法图解3

步骤3

把面团搓成细长条,把长条绕在火腿上。
蜂蜜热狗面包卷的做法图解4

步骤4

进行最后发酵,发至两倍大时,表面刷蛋液撒适量黑芝麻,烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。

蜂蜜热狗面包卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:44:40