网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 阿基師家常菜–海帶排骨湯
释义

阿基師家常菜–海帶排骨湯

海帶排骨湯不就是海帶排骨丟到湯裡一起煮就好了嗎?阿基師又有哪邊跟我們不一樣呢?

海帶排骨湯的用料

小排骨 300g 海帶 200g
荸薺 75g 蛤蜊 150g
薑末 1大匙 米酒 1大匙
香油 1大匙 胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙

海帶排骨湯的做法

步骤1

熱一鍋滾水,下小排骨煮至雜質浮出,撈起備用。

步骤2

取另一鍋滾水,下做法1、海帶、荸薺煮10分鐘。

步骤3

.起鍋前,下蛤蜊煮至蛤蜊開殼(約40秒)。

步骤4

成品碗下所有調味料,再將做法3倒入即可。

海帶排骨湯的烹饪技巧

1.加入荸薺煮湯,湯頭更甜,增加脆口感! 2.加蛤蜊一起煮,海味十足更鮮甜。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 14:43:41