诗文 | 阿基師家常菜–海帶排骨湯 |
释义 |
阿基師家常菜–海帶排骨湯海帶排骨湯不就是海帶排骨丟到湯裡一起煮就好了嗎?阿基師又有哪邊跟我們不一樣呢? 海帶排骨湯的做法步骤1 熱一鍋滾水,下小排骨煮至雜質浮出,撈起備用。步骤2 取另一鍋滾水,下做法1、海帶、荸薺煮10分鐘。步骤3 .起鍋前,下蛤蜊煮至蛤蜊開殼(約40秒)。步骤4 成品碗下所有調味料,再將做法3倒入即可。海帶排骨湯的烹饪技巧1.加入荸薺煮湯,湯頭更甜,增加脆口感! 2.加蛤蜊一起煮,海味十足更鮮甜。 |
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