香菇蒸滑鸡
微博 #戳链接# ,微信:Fantangmm欢迎关注.喜欢一个人的感觉就是比你还了解自己,亲手为你做一道你最爱吃的菜,头顶头一起分享,是最幸福的事情.香菇蒸鸡肉,原来这么简单,听着夸赞吃着美食,超有成就感.
香菇蒸滑鸡的做法
步骤1
将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开
步骤2
将切成段的大葱，切块的姜，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放，按照自己口味可增减分量
步骤3
将所有调料搅匀后盖上盖子，腌制20分钟
步骤4
鸡腿肉腌好后,炒锅中放入少许油，放入鸡腿肉,翻炒至表面变色
步骤5
放入香菇继续翻炒几分钟,直至鸡肉全部变色，汤汁基本收干
步骤6
将炒好的鸡腿肉盛出,放入蒸笼中。水烧烤后，蒸大概15分钟左右,就完成了
步骤7
出锅撒上小葱以及芝麻即可食用