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诗文 橙香豆沙面包
释义

橙香豆沙面包

刚出炉的橙香加豆沙面包酸甜香酥,口感很好,花瓣形面包造型可爱,非常适合早餐和点心,这自己动手的烘焙乐趣全在这出炉的成品中,其乐无穷也。。。

橙香豆沙面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 1个
糖 20g 食用色拉油 20g
榨鲜橙汁 1个 酵母 3g
盐 2g 豆沙馅

橙香豆沙面包的做法

橙香豆沙面包的做法图解1

步骤1

榨好的橙汁微波20秒约手温,将酵母粉放入搅拌均匀,倒入面粉、糖、盐、鸡蛋揉成面团,再倒入色拉油揉匀,保鲜膜包好放置2小时发酵至两倍甚至更大。
橙香豆沙面包的做法图解2

步骤2

将发好的面团揉搓成条状,再切成一样大小的小团,压扁后放入豆沙馅。
橙香豆沙面包的做法图解3

步骤3

收口后剪刀五等分剪五刀成花瓣状。
橙香豆沙面包的做法图解4

步骤4

面包胚做好放置半小时以上让面团蓬松。进烤箱之前将蛋液涂在面包表面上。
橙香豆沙面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热后170度烤30分钟。
橙香豆沙面包的做法图解6

步骤6

尽可发挥想象,也可以做成其他多种造型。

橙香豆沙面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:12:07