蓝莓芝士
蓝莓芝士的做法
步骤1
将蓝莓果粒果酱用榨汁机打碎备用步骤2
将A充分拌匀，糖化步骤3
分次加入B搅匀步骤4
用刮板将桶壁四周刮一下步骤5
加入C拌匀步骤6
依次加入D拌匀
步骤7
倒入软胶模中震平在表面挤上备用的1蓝莓酱呈螺旋状，用牙签划出花纹步骤8
160/160℃，隔水（模具1/3） 加热 约1h【注意:烤箱温度，炉门开关速度，膨胀，裂开，底火偏高，时间不高】
步骤9
将烤好的蛋糕稍冷却，放入冰箱冻至软硬适中，脱膜步骤10
将刀用火枪烧热，切块即可蓝莓芝士的烹饪技巧
奶油奶酪 保存:冷藏（不可温度太低，否则有颗粒，牛奶发酵有水分）太硬快打。