过年就吃牛轧糖^_^
小时候就特别喜欢吃牛轧糖，最近每年都有超市购买，可惜了每次尝一粒就不愿再吃了！有了孩子后爱上了下厨，烘焙，各种美食，今年终于有缘自己做了牛轧糖^_^看了好多方子，调整后这个方子最适合我的口味，不会太硬^_^家人朋友也是爱极，就连老公都请我做了好多送给同事分享^_^
牛轧糖的做法
步骤1
准备好所有原料
步骤2
不粘锅烧热转小火放入黄油
步骤3
黄油溶化后加入棉花糖
步骤4
小火或者中小火炒至溶化
步骤5
转小火！拌匀奶粉
步骤6
这样就可以加花生了
步骤7
拌匀后置于不粘布上
步骤8
花生的忘了拍照，这是红枣玫瑰的Y(^_^)Y碾平
步骤9
待温热时切块，冷了就脆啦不好切
步骤10
抹茶的^_^
步骤11
好美味的说牛轧糖的烹饪技巧
用红皮花生更香噢！不粘锅小火慢慢炒，放凉后再脱皮，花生可以换成蔓越梅，蔓越梅酸甜，减量哟，奶粉中加入少许抹茶就成抹茶牛轧糖啦！交流?微信开心菓儿 爱美食，爱分享^_^